"Come a gusto y placentero y que ayune tu heredero" Anónimo Dulce Patria es uno de los mejores restaurantes que conozco. Se especializan en comida mexicana de autor, muy moderno pero sin perder esa escencia que te lleva a pensar en el mercado de Oaxaca, los clasicos restaurantes de Puebla o los excelentes pescados de Veracruz y Guerrero.
Para empezar la decoración es extraordinaria, se siente un ambiente de mucha calidad, excelente para llevar visitas del extranjero o algun evento especial. Cuentan con panes de distintos sabore como mole o bugambilia ( o alguna otra flor)
Algo muy bueno del lugar, te sirven agua en copas con una rodaja de limon, o una hoja de menta, lo cual mejora mucho la experiencia de comer ahi. También tienen una carta de cocteles muy variada con bebidas a base de Mezcal y Tequila entre otras cosas.
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Pedimos una ensalada verde, con manzana y aderezo dijon, mi novia es fanática de esas ensaladas, también pueden ver un ceviche vampiro, que lleva pescado, mango y una salsa excelente. Vale completamente la pena y la presentación es excelente.
"Gástalo en la cocina y no en medicina."
Anónimo
Para los platillos principales, hay varias cosas que no se pueden perder.
El Atún sellado a la parrilla, lo sirven con una rodaja de berenjena (creo) y ensalada, de sabor es excelente, y la presentación es inmejorable. Con un sabor ligero a pimienta, el balance con la ensalada es perfecto.
Arrachera con tamal y frijoles refritos, término medio y listo, simple, tradicional. Excelente, nunca falla.
Cerdo en Amarillo con Hoja Santa, tienen que probarlo! a mucha gente no le encanta el cerdo, pero es Fenomenal.
Robalo a la parrilla. la foto de abajo, es buenísimo, de los mejores pescados que he comido, me recuerda mucho a un pescado a la parrilla que venden en Acapulco, en la Trainera.
Hay platillos que heredaron del "Aguila y Sol", como es el Pato al Mole, la verdad esa combinación no me termina de encantar, y algo que pudieron haber conservado era la sopa de tortilla.
Los postres creo que no son su especialidad, aparte de que necesitas un traductor, ya que nadie sabe que significa
"Maria va a la floreria" o "la flor que sale de noche" para no errarle venden unos churros con atole, no son lo mejor pero funciona, y también tienen un tipo creme brulee de mamey.
"El que no lava platos,
no rompe platos."
Muy cierto en este lugar, en resumen, el lugar es excelente, pero muy caro $700 por persona aproximadamente. Mi única queja real es que te cobran $40 por persona por cubiertos. con los precios que manejan, creo ofensivo que te cobren los cubiertos. Fuera de eso se los recomiendo mucho.
Esta en polanco esquina con Masaryk.
